ファンに愛される理由―

天然酵母を使用した焼きたてパンをご提供する「月の峠(つきのとうげ)」は、福岡県朝倉市秋月にある町のパン屋です。毎日オープンからランチタイム、閉店直前まで、幅広いお客様が美味しいパンを求めに来店されます。
一度食べればテイクアウトしてすぐに食べたくなるほど、一度食べればその味わいの虜となる人気のカレーぱんをはじめ、レーズンをぎっしりと詰め込んだ名物ぶどうぱんや、天然酵母の魅力を感じられる食パンなど、常時20種類ほどのラインナップを揃えていますので、品数が少ない分、ぜひ一通り試してみてください。その他、季節ものもご用意しています。

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貴方はどんなパンが

  • シンプルなぱん
  • 惣菜ぱん
  • 菓子ぱん

月の峠のパン

小麦粉

厳選小麦粉

店主自らその味を確かめ、厳選して仕入れる数種類の小麦粉は、パンそれぞれに配合を変えて使用しています。色々と食べ比べて、素材本来の風味を感じてみてください。

天然酵母

天然酵母

天然酵母は、素材ならではの香りやコク深さはもちろん、小麦の旨味や甘味もまた存分に引き立てます。
扱いにくいとされる酵母でも、美味しさのために一切の妥協はありません。

具材

手作りの具材

カレーぱんは、丸2日かけてお作りするオリジナルカレーをたっぷりと使用。また、ぶどうぱんに含まれるレーズンは、事前にラム酒にじっくりと漬け込み、しっかりと水分を取り除いてから生地に練り込むなど、具材にも惜しみなく手間暇をかけています。

美味しさのヒミツ

惣菜ぱんが好きなら…

※価格はすべて税込みです。

当店人気No.1

カレーぱん

カレーパン
290

地元のブランド鶏「古処鶏」のミンチの旨味と、タマネギの甘さが引き立つカレーぱんのためだけのオリジナルカレーを溢れんばかりに詰め込みました。サクサクとした食感の衣との相性もまた格別です。

チーズ&ベーコン

チーズ&ベーコン

チーズ&ベーコン
380

サイコロチーズとベーコンをたっぷりと使用しています。一口サイズにちぎって食べるのがおすすめの食べ方です。

チーズぱん

トマトぱん

チーズぱん
290

チーズ好きにおすすめ。中にはゴロンとプロセスチーズを加え、上にはとろりとナチュラルチーズを載せています。

トマトぱん

トマトぱん

トマトぱん
290
※7月、8月限定

トマトジュースをたっぷりと練り込んだ生地に、ベーコン、ドライトマト、フレッシュバジルを加えました。意外と、ワインに合うかもしれませんよ。

菓子ぱんが好きなら…

ラム酒に漬け込んだ

ぶどうぱん
290

ラム酒に漬け込んだ干しぶどうをゴロゴロとたっぷり加えたぶどうぱん。レーズン好きにはぜひ食べてほしい菓子ぱん人気No.1の商品です。こちらをお目当てにいらっしゃる方も少なくありません。

レーズンた~っぷり!

ぶどうぱん2

クリームぱん

クリームぱん
260

なめらかな手作りカスタードをたっぷりと詰め込んでいます。とろりと溢れ出す濃厚な甘さがたまりません。

フランスあんぱん

フランスあんぱん
250

店主イチ押しぱん。クリームチーズとあんこを挟みました。意外な組み合わせだけど、これがまた合うんです。

Simple is the best.

やっぱりシンプルが1番好き…

クロワッサン
240

うどん粉を使用したパイのような食感が魅力のクロワッサンは、一度食べたら病みつきに。シンプルながらも、飽きのこない美味しさです。

王道を行くなら

食ぱん

食ぱん
1本(2斤)780
1/2本(1斤)390

天然酵母を使用した食ぱんは、サクッと歯切れの良い食感が特徴です。1日目はそのままで焼き立ての美味しさを、2日目はトーストすることで、芳ばしい小麦の香りを楽しめます。素材の魅力を存分に感じられる逸品です。

当日はそのまま、

焼き

Soft french bread

ソフトフランス

ソフトフランス
240

通常よりやわらかく、食べ応え抜群のフランスぱん。ハムやチーズとの相性も良く、朝食にぴったりです。

もっちりフランス

もっちりフランス
290

外はパリ、中はもっちりの定番のフランスぱん。トーストするとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

MENU

※価格はすべて税込みです。

食ぱん
1本(2斤)780円
1/2本(1斤)390円
クリームぱん
260円
コッペぱん
190円
カレーぱん
290円
クロワッサン
240円
ぶどうぱん
290円
ソフトフランス
240円
フランスあんぱん
250円
くるみぱん
340円
コロネ
250円
チーズぱん
290円
揚げぱん
180円
揚げあんぱん
210円
ガーリックぱん
240円
ハーブオイルピッツァ
380円
ごまぱん
190円
あんぱん
190円
白あんぱん
190円
メロンぱん
220円
ミルクぱん
290円
ショコラ
240円
ソルペパスティック
290円
ミニクロワッサン
250円
チーズ&ベーコン
380円
ダブルチョコ
380円
 
 
もっちりフランス(平日限定)
290円
メープル(土・日・祝日限定)
250円
シナモンロール(1月~9月)
290円
いちごジャムぱん(6月)
290円
トマトぱん(7月~8月)
290円
おいもぱん(10月~12月)
290円
マロンパイ(10月~11月)
290円
バタークリーム(10月~5月)
290円

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